［食べられる森づくり］ワークショップ　午前の部（930-1230）

サービス内容

●講座内容： ⁡ ▪️午前の部（930-1230）【空気と水の流れに着目した森林整備ワークショップ】 ⁡ ・森の下を覆うササ藪を刈って空気を通したり、ササに覆われて息絶え絶えの樹を救出したりする作業を行います。 ⁡ ・食べられる木を探し出し（既にお茶の木やサンショウ等の自生を確認しました！）、共生を考慮してこれからどのような種類の果樹や山菜を植えていくかを考えていきます。 ⁡ ・木の見分け方、危険な植物やキノコについて、ナラ枯れについてなど、森についての知識も、植物おじさんの葉っぱー池竹さんにたくさん教えてもらえます。 ⁡ ▪️午後の部（1330-1630）【森の恵みの調理、試食ワークショップ】 ・林に生えている草から、食べられるものを探し出し、見つけたものを天ぷらにして食べたり、野草酵素のジュースを作ったりします。どんぐりを使ってみんなで美味しいパンケーキを作り、試食します。

連絡先

• Japan, 〒252-0186 神奈川県相模原市緑区牧野7029

  042668776265

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